"Oli del raig"
és com en català se'n diu del oli de la temporada sense filtrar. És l'oli tal com surt i no ha estat filtrat per eliminar les restes de l'oliva. Aquestes partícules aporten més sabor, intensitat i textura a l'oli, queda més dens i d'un color verd característic.
Conserva més quantitat de fibra vegetal mantenint els seus atributs saludables i nutricionals
L'edició d'oli del raig és molt limitada.
Maridatge perfecte per amanides i altres consums en cru.
SENSE FILTRAR. NO APTE PER FREGIR. LA SEVA DURADA ÉS DE 3 MESOS DESPRÉS DE L'ENVASAT
